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暧の烘焙:

当各种朋友同学同事晒结婚晒小孩转发各种育儿帖的时候,我还是继续晒吃的吧。外面的生巧不要随便买,看看成分就吓尿了。。。这次做完真是弹尽粮绝类。。。。

西米的笔记本:

#早餐# 爆浆的蓝莓果粒,清爽柠檬香,PH方子的香酥蓝莓玛芬,可以持续拥有。

----------------------西米的笔记本之19[蓝莓玛芬]---------------------

A.材料

a.玛芬顶部酥粒

黄油25克

中筋面粉25克

杏仁粉25克

糖25克

b.玛芬主体面糊

中筋面粉300克

糖粉90克

泡打粉10克

盐1/4勺

黄油125克

淡奶油185克

鸡蛋2个

柠檬皮屑5克

新鲜蓝莓185克

B.份量/模具:1个正常规格的12连玛芬模

C.烤箱:中层,180度,22分钟

D.制作方法

1.玛芬顶部酥粒材料混合,手搓颗粒状,大小不要求,随意即可;

2.中粉,糖粉,盐,泡打粉混合过筛;

3.黄油隔水融化后,倒入淡奶油搅拌均匀后,鸡蛋倒入搅拌均匀,最后撒入柠檬皮屑混合;

4.黄油糊倒入操作2的干粉中,搅拌均匀后,倒入一半蓝莓混合均匀,装入大号裱花袋;

5.裱花袋剪大口,均匀挤到模具中,面上撒上剩下蓝莓和酥粒;

6.入烤中层,180度,22分钟。


aboutHengheng:

Wir sind sterblich, wo wir lieblos sind, unsterblich, wo wir lieben. ——Karl Jaspers (1883-1969), dt. Philosoph


失爱则如死灰,得爱则焕新生。

四月的眼睛:

韩国八色烤肉


之前点评的朋友对八色印象很差,嫌弃他们家分量少。这次很幸运中了他们家的套餐,开始还担心是不是2个人过去不够吃,结果完全多虑了。环境还不错,吃烤肉挺有气氛,就是吃完后还是头发和身上还是有烧烤味,这点还是金图门好。海鲜锅的汤辣辣的,趁热喝还不错,要是做成酸辣的就更好啦,料也多的,就是虾只有一只,两个人好像比较难分配。色拉一般,其实套餐已经有这么多叶子了,可以考虑换点其他的水果色拉什么的,或者其他的小吃,哪怕饮料也好。服务很周到,服务员会主动为你烤肉,剪肉,并提示怎样用餐。比较可惜的是,杏鲍菇和金针菇的数量比较少。生菜裹肉真得挺不错,这里的辣酱也非常好吃,烤盘上漏油的装置也不错,就是得快快消灭,不然下嘴不快,肉放久了容易焦。八片烤肉的分量非常足,吃到撑,泡菜也很新鲜,让两个人再也没有勇气点多一份其他的。烤肉很新鲜,就是不同腌制的口味蘸酱、加料后吃起来差别都不太大,至多吃到的口感是肉质有些嫩有些紧,但总体还是非常满足的。这里非常适合3-4人一起来聚餐,人太多,不够丰盛,但是4个人来个套餐,再点上其他的小食,那是相当可以了呢。

王光光:

黑胡椒蔬菜炒面 秋葵蒸蛋


秋葵蒸蛋做法戳:http://www.xiachufang.com/recipe/100394526/


面是随便炒的 没有食谱

巴洛克世界:

No.15冰淇凌
缤纷的色彩
酸酸甜甜的口感
与夏天一起
是最佳伴侣
但你
有没有过
在房间里
开着空调
吃着冰淇凌
与夏天相比
更有另一种感觉

S-W-A-G-自-由-靈-魂:

来自C.Taipei的焦糖牛奶棒

本来不爱甜食也不爱起酥类食品的我也抵挡不住它的诱惑

单吃会稍显有点甜 配一杯咖啡作下午茶就正好